domingo, 5 de julio de 2015
sábado, 4 de julio de 2015
jueves, 2 de julio de 2015
Tachas.
Tachas
ESTEBAN HERNÁNDEZ
ORTIZ
(Escrito el 13 de
abril de 2015)
En Enero de este
año, poco antes de culminar el periodo vacacional, abordé el autobús de la
línea Estrella de Oro en Acapulco para dirigirme a Chilpancingo. Por primera
vez en mucho tiempo, están repartiendo agua fresca gratis a los viajeros en la
sala de espera; ya sea de mango, ya sea de jamaica. También hay acceso sin costo a la red de internet, pero más me sorprendió una
tercera acción y no omisión: te obsequian un ejemplar de “Tachas y otros cuentos”
escritos por don Efrén Hernández, nacido en 1904 y fallecido en 1958. Esta
edición gratuita la publica CONACULTA y el Gobierno del Estado de Guerrero.
Cuenta el cuentista
que su maestro preguntaba: ¿qué son las tachas? y él se profundizaba en una
distracción al por mayor contemplado las nubes, mediante un claroscuro, desde
el lugar en que se encontraba su butaca; las nubes se deformaban, se torcían y
se alargaban en el inmenso cielo azul, mientras su profesor repetía: ¿Qué son
las tachas?
Dice Hernández que
en aquella clase, veía una llovizna lenta ante el aire inmóvil, que estaba tan
quieto como una estatua.
Cuando don Efrén que
cuando él volvió a cuentas, todos sus compañeros de aula, lo miraban sin
titubeos, pero que lo que más le ponía en apuros, era que su maestro no le
retiraba la mirada y seguía preguntándole: ¿Que son las tachas? Él no tuvo más
que hacerse el fuerte y tratar de contestar, transmitiéndose mucha seguridad
para sí mismo, pues le vino a la mente que lo peor era quedarse callado.
Entre otras muy buenas explicaciones dijo: tacha puede ser cuando alguien
escribió mal un número o una palabra y le marca una línea sobre sí; pero tacha
también puede ser una mujer que se llame Anastasia, y su novio le diría “tacha,
tú eres mi vida”. Lo peor de todo, dice Hernández, era que su maestro tenía
barbas y bigotes que parecían nubes.
No teniendo yo
ninguna especie de dudas, he pensado que hice mal en no leer luego luego las
descabelladas ideas de don Efrén, quien maneja un estilo refranero muy propio,
pues dice que “el traje hace al monje” y que una noche estando en su cuarto,
hecho a volar la imaginación, recordando que alguien le había platicado que los
hombres son como los gatos, que deambulan por las azoteas. Así las cosas, don
Efrén recuerda que” de noche todos los gatos son pardos”. Por tales y tales
explicaciones, creo que aquella tarde en que este escribano viajó de Acapulco a
la capital guerrerense, debió leer de inmediato a don Efrén.
Don Efrén se las
ingeniaba para tomarla pluma y acercarse al tintero, regalándonos sus locuras,
aunque el confesaba que si acaso estuviese loco ¿Por qué no habría de
admitirlo? No concibo que él se halle comunicado con El Manco de Lepanto -don
Cervantes de Saavedra-, para ponerse en contacto con esto del uso de los
refranes, ¿verdad?, pues don Alejandro vivió varios siglos antes que Hernández.
Don Efrén publicó
sus “Tachas” en1924, por los años en que se suscitó la guerra cristera, que por
cierto, la toca de cada en cuando, sin llamarle así, al hablar de sus tachaduras. Como es sabido, el
primer tomo del Quijote de la Mancha salió a la luz en 1605; el segundo tomo
aparece diez años después. Así el mundo conoció las andanzas del hidalgo que
cabalgó por la región de la Mancha, acompañado de su Sancho Panza y provistos
de ungüentos y suficientes vendajes para curarse de las heridas al pelear con
los molinos de viento, allá en la madre patria nuestra. Ya ve Usted que la
novela del Quijote de la Mancha es quizá el libro más leído en el mundo,
seguidamente del libro de libros: la biblia.
Tal vez don Efrén
aumentó sus conocimientos viajando por el mundo, pues ya los hermanos Wilbur y
Orville Wright habían dado los primeros empujes en Carolina del Norte, EE.UU.
para que hubiera aviones volando por el loco mundo. En este mundo, en que según
don Efrén, todo es absurdo, pues lo absurdo parece natural y la natural parece
absurdo. Me temo que aun así, cada quien trabajó por su cuenta propia y
Hernández nos cuenta con su originalidad.
Dice Hernández que
el agua no navegó y que decidió correr del cerro hacia abajo. Agrega que para
contarnos buenos cuentos, él no cuenta más que con la preparatoria y el
aprendizaje directo con los hombres de carne y hueso, amén de la lectura de
libros buenos. Desemejantes locuras, los amigos de Efrén Hernández dieron en
apodarle “Tachas”.
No me gustaría que
Usted me tache de loco o de zafado y mejor busque un ejemplar de “Tachas y
otros cuentos”, escritos con la tinta de Efrén Hernández, para que por su
cuenta propia, se desengañe.
El rollo de la roya del café.
EL ROLLO DE LA ROYA DEL CAFÉ
ESTEBAN HERNÁNDEZ ORTIZ
(Publicado el 13 de febrero de 2015 a las
17:21 horas en mi Facebook)
San Vicente de Benítez, Municipio de
Atoyac de Álvarez, Guerrero ha sido el día de hoy la sede de la segunda
asamblea municipal de productores de café. Asistieron unos 250
productores del grano aromático, incluyendo autoridades ejidales y municipales.
Por parte del gobierno estuvieron presentes el ingeniero Daniel Román Salazar,
Jefe del Distrito de Riego 01, de La Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), el ingeniero Irdolfo Javier
Aguilar, en representación del Coordinador del Consejo Estatal del Café
(CECAFÉ), el ingeniero David Araujo Castro, del Consejo Estatal de Sanidad
Vegetal del Estado de Guerrero.
Luego de la apertura abre la jornada de
participaciones el Jefe del Distrito de Riego de la SAGARPA. Informó que
hay una coordinación entre SAGARPA y la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER)
y el CECAFE del Gobierno estatal. Agrega que existen 3.5 millones de pesos
(MDP) para atender a la enfermedad de la roya en los cafetales, aunque precisó
que esa cantidad se considera insuficiente, pues análisis recientes indican que
se ocuparían entre 20 y 22 MDP para atender la pandemia agrícola en su magnitud
real.
Se informó a los presentes que Erasto
Cano, el Coordinador estatal del CECAFÉ se encontraba este día en la Ciudad de
México dando seguimiento a unas gestorías, entre ellas una audiencia con la
Secretaria de Desarrollo Social, Rosario Robles Berlanga, pues el martes pasado
el Erasto Cano entregó una petición para atender el problema de la roya a la
secretaria Robles. Además, Erasto Cano gestiona en la capital federal que el
concurso nacional “taza de excelencia” se realice en Guerrero, pues los
cafetaleros guerrerenses ya han ido a concursos realizados en otras entidades
del País.
El Jefe de Distrito de la SAGARPA comentó
también que la dependencia a su cargo atiende 11 campañas fitosanitarias como
son el barrenador de aguacatero, gusano de mango y la roya del café. Agregó que
SAGARPA está georeferenciando a las parcelas de café, ubicando la altitud y
latitud, así como el status fitosanitario. Técnicos e ingenieros han dicho que
un cafeto puede resistir hasta dos defoliaciones, producto de la enfermedad de
la roya, pero en una tercera defoliación (caída total de las hojas) la planta
muere. Con elevada humedad o calor la roya se propaga con mayor facilidad,
dicen los expertos.
La roya del café se manifiesta como si
una tortilla se llenara de humus blanco, sólo que de color amarillento encima
de la hoja; por debajo la mancha es anaranjada y termina por tumbar los folios
del cafeto.
El ingeniero Daniel Román agregó que los
cafetaleros deben poner más empeño en atender el problema en sus parcelas, pues
es su patrimonio y fumigar directamente a los rebrotes o “retoños”, pues los
folios ya infectados por el hongo de la roya ya no se pueden restablecer,
aseveró. Dijo también que no habrá entrega de recursos económicos a los
cafetaleros, sino en especie, a través de los fungicidas o pesticidas y otros
químicos que se aplicarán, aunque una señora de Los Valles pidió que no se
apliquen productos altamente nocivos para el entorno ecológico. Se debe cambiar
la cultura de trabajo y no pedir dinero en efectivo, sino productos para
mejorar las parcelas.
Un comentario vertido por el profesor
Wilivaldo Rojas Arellano es que desde hace varias décadas los jóvenes no
quieren nada con el campo y que es necesario recordarles que a la tierra hay
que quererla más.
Finalmente se formó una comisión
integrada por las autoridades ejidales y municipales de los pueblos productores
de café para elaborar un documento dirigido al Gobernador del Estado y buscar
una audiencia con el mandatario estatal.
La roya se está propagando a través del
viento, las aves que vuelan y se posan en las ramas de los cafetos y el mismo
hombre que también sirve como transportador del hongo.
Si no logra contenerse a la roya, los
productores de café abandonarán sus parcelas y vendrán los desmontes para
convertir a las huertas en potreros. De esa manera, dejarán de existir esas
fábricas naturales de oxígeno en la selva atoyaquense; se acabarán muchas
arboledas, habrá menos hogar para las especies de la fauna y disminuirán los
arroyos y ríos. Habrá menos vida, pues.
Los cafetaleros se resisten a que esto
ocurra y subrayan que el café ha sido muy generoso, pues ha dado estudio a
muchos profesionistas de la zona; también ha dado empleo a ingenieros y
técnicos, algunos hasta se han retirado de la vida laboral y se han jubilado.
Todo esto ha dado el café, duele perderlo. El café daba para mantener a los
hijos y “hasta para los vicios”, expresó un señor.
Algunos productores proponen impulsar la
unidad para gestionar con mayor fuerza ante los niveles de gobierno, también
hablan de utilizar medidas preventivas para la roya.
El Jefe de Distrito de la SAGARPA pidió
que si en las comunidades hay ingenieros agrónomos o técnicos se lo hagan saber
para gestionar que el gobierno les de empleo en el combate a la roya.
Otros sugieren plantar nuevos cafetos de
variedades más resistentes a la roya, como son las variedades Catimor, Castilla
y Oro Azteca.”Tenemos que aprender a convivir con la enfermedad de la
roya”, “no sintamos que el mundo se acaba, solo hay que trabajar
arduamente, “dijeron otros”.
Antonio Miguel Chávez, de San Francisco
del Tibor comentó que “hay productores alejados de la cafeticultura, pero a
todos nos perjudica que sus huertas estén abandonadas. Hay que motivarlos, dijo”.
Los funcionarios informaron que este
martes se presentará en Chilpancingo el Plan para el combate de la roya. En
tanto la comisión de autoridades se reunirá mañana en Atoyac para darle forma a
su petición y buscar una audiencia con el Gobernador. También buscarán una
audiencia con el Rector de la Universidad Autónoma de Guerrero, para que por
medio de la Escuela Superior de Agricultura y el Centro de Investigación de
Enfermedades Tropicales, ayuden a los cafetaleros ante el lastre de la roya.
La escuela de la fisiocracia surgió en Francia
a la mitad del siglo XVIII. Muchos la consideran la primera escuela sistemática
de pensamiento económico. Esta escuela exponía que la tierra era la fuente única
de riqueza en una nación. Varios de sus exponentes, como Quesnay y Turgot,
decían que un país sería más rico y más fuerte en cuanta más tierra y mayor
producción del campo generara.
El concepto “fisiocracia” significa en castellano “gobierno de la naturaleza”.
LOS AÑOS MOSOS DEL CAFÉ
ESTEBAN HERNÁNDEZ ORTIZ
(Escrito el 04 de marzo de 2015 con el encabezado “Tiempos
de café”).
A mi amiga María de
la Luz Núñez Ramos, le escuché decir en una ocasión que su papá, el profesor
Fidel Núñez Ávila, les decía que él estaba haciendo dos huertas, una en La
Pintada y otra en Chilpancingo, pues mantenía el estudio de sus hijos –María de
la Luz, Serafín y César-. Y así, todo mundo, siendo joven, pensaba que debería hacer una parcela con cafetos para
hacerlos producir y vivir de ahí cuando se matrimoniaran. Otros decían que si
no estudiaban, entonces deberían hacer su huerta de café.
Por fortuna, algunos
emigraron a Chilpancingo y otras ciudades para estudiar una licenciatura. La
Universidad Autónoma de Guerrero cuenta con una biblioteca en el centro de
Chilpancingo, ahí trabajan José González y Fernando Sandoval Salas, el segundo
es muy conocido, si uno pregunta por “Salas”. Ellos son de El Paraíso y
lograron estudiar en aquellos tiempos maravillosos del café.
Allá por 1980 y 1983,
las instalaciones del Instituto Mexicano del Café (INMECAFÉ) en El Paraíso
llegaron a recepcionar diariamente hasta 250 toneladas de café cereza o maduro,
según cuenta nuestro paisano Ernestino Brito, un trabajador del INMECAFÉ que
cargaba costales de café en su cabeza y sosteniéndolos a dos manos, eso sí con
una buena faja. Al medio día solicitaban permiso al encargado de aquel centro
de trabajo para ir a bañarse un rato al río que pasa a poca distancia de ahí.
Volvían de inmediato para continuar descargando el café de las camionetas y
llevándolo a la báscula para su pesaje. Luego lo subían por una escalera al
famoso “sifón”, un almacén de figura cóncava, donde se echaba el café, para
luego pasar al sistema de despulpe. Posteriormente el café, ya despulpado,
corría por un sistema de correteo, y llegaba a un tanque enorme donde reposaría
toda la noche, para soltar el mucílago o miel y luego ser lavado para
finalmente, ser extendido en aquel extenso patio, donde hoy están construidas
las aulas de la escuela primaria Cuauhtémoc.
“Yo tengo mi cafetal,
y tú ya no tienes naa”… decía una canción muy famosa por aquellos ayeres”.
martes, 30 de junio de 2015
Encantado, pero no entiendo ni papas.
Encantado, pero no entiendo ni papas.
(16 de abril de 2015)
ESTEBAN HERNÁNDEZ ORTIZ
Desorientado, me fui caminando río
abajo, hasta llegar a la cascada donde bien clarito siento como me descansa la
memoria con la brisa que se dispersa hacia los lados. Desde que éramos niños,
yo y mis cuates acostumbramos visitar a este lugar para descansar y admirar los
cantos de las aves. Aquí llegan las parvadas de jilgueros, que siendo de menudo
cuerpo, parece que El Creador les dotó de mucha fortaleza para emitir sonidos parecidos
a los que ofrecía la lira de Santa Cecilia, la mera patrona de todos los
músicos de este mundo y también patrona de los músicos, que según cuentan los
señores grandes, tocan bonita música en las cuevas de los encantos que hay por
este y otros rumbos.
En esos encantos, dicen que hay
bailes y bebidas en abundancia y que si alguien, estando afuera de ese festín,
comete la mayor locura de acercarse, puede quedarse a vivir ahí por muchos
años. No son pocos los que platican que de lograr salir con bien de semejante
empresa unos y unas podrían apoderarse de tesoros con los cuales se podría
vivir en grandes palacetes, bien recubiertos de oro y plata, con mucha
servidumbre, manjares, vinos, amén de esos lienzos de color rojo que suelen
colocar a la entrada principal de los recintos cuando un hombre o una mujer de
renombre y muy notable por el mundo, visita a alguna república o ínsula. Con
todos esos placeres se puede llegar a vivir en este mundo terrenal por los
siglos de los siglos que Dios le tenga encomendados si alguien sale bien
librado al ir a jugar los bigotes al tigre y entre a un encanto.
Volviendo a mi real realidad, le diré
que en este paradisiaco lugar, entre cascadas y el amplio repertorio de cantos
de las aves, los ruidos que se emiten no ofenden para nada al tímpano de mis
oídos, pues hasta me imagino al piano de ese artista nacido en Bonn, Alemania
en 1770, que se llamó Beethoven, de quien por cierto oí decir al maestro de la
escuela, que en 1796 empezó a perder su capacidad auditiva, perdiéndola
totalmente en 1815. Por esos años, esta patria mía comenzó su lucha de
independencia. Beethoven también componía versos y más versos, missa solemnis es una de sus más
elevadas obras, según dijo el profe.
Me pongo a considerar que yo, que tengo
re bien abiertos mis dos ojos, me ando queje y queje casi todo el tiempo,
porque según mi parecer estoy un poco desdichado en esta vida. Perdonadme Dios
santo, por no saber a veces lo que tengo.
Para no extraviarme más de mis
sentidos, mejor vuelvo a contarle a usted que estando yo sentando en una roca y
contemplando el arcoíris de tantos y tantos colores, surgió como ave del
espíritu santo otra pequeña ave, que no se llama Ave María, todavía más
chiquita que el jilguero, es de pico extenso, puede que más grande que su abdomen
y su cola en una sola pieza. Le llaman chuparrosa y se sumerge en el agua de la
poza, pero así como rápido entra al agua, así de rápido vuelve a salir, y
parece que nos da un espectáculo con sus alitas, que las mueve velozmente,
mientras nos mira, como si nos hablara dedicándonos el momento y sin pagar un
cinco partido por la mitad.
Me acuerdo ahora que hace algunos
pocos años surgió un película diciendo que cuando nosotros abandonamos este
mundo -no sé si pa encaminarnos a otro mejor o pa quedarnos aquí mismo, hechos
polvo y muertos de verdad- nuestro cuerpo empieza a deshacerse y de adentro
sale el alma, pero no como alma que lleva
el diablo, si no como una parte de mi otro yo o no sé bien como decirle, el
caso es que esa alma –dice la película- tiene el peso de una chuparrosa, aunque
los que estudian le llaman colibrí. A los de la película les entendí que cuando yo estire la pata, mi alma tendrá
el peso de un colibrí, o el de un chocolate, vaya Usted a saber si es cierto
que así son las cosas cuando se acaba este mundo pa todo aquel y pa toda
aquella que le va llegando el turno de emprender ese viaje sin retorno.
Cuenta la historia que al gran poeta
Netzahualcóyotl, estando en Texcoco en el siglo XV de nuestra era, la vida le
dio la más amarga experiencia de presenciar, escondido tras un árbol, como los
enemigos le arrancaron la vida a su progenitor sin miramiento y sin consideración
alguna. Los contadores de historias dicen que por aquellos tiempos había pugnas
constantes entre las tribus, tratando de hacer suyos a otros territorios. Y
expandir sus dominios O sea que según mi entender era algo así como pelearse
las plazas pa ampliar su poderío. Entonces, Netzahualcóyotl todavía no era
hombre maduro cuando su tata murió, o más bien, cuando lo asesinaron, pero él
creció y no sólo fue un gran líder de su pueblo, si no que hasta compuso
versos, uno decía más o menos así:
Amo el canto del cenzontle,
Pájaro de cuatrocientas voces;
Amo el color del jade,
Amo el enervante perfume de las
flores,
Pero más amo a mi hermano el hombre.
Me da por pensar que estas palabras
pensadas y dichas por Netzahualcóyotl, que en castellano quiere decir “coyote
hambriento”, deberían ser citadas por los presidentes y las presidentas, los
senadores y las senadoras, los diputados y las diputadas, porque perdóneme Usted
por mi lenguaje soez, pues la mayoría de ellos y de ellas, a veces no sabe más
que decir solo putadas y eso sí que no está nada de bien, pues como vamos a
creer que se les pague de los impuestos nomás pa que se duerman en su asiento
de ese pueblo o lugar que le llaman San Lázaro, sin que sepan algunas buenas
letras pa eso de reformar o hacer nuevas leyes, como las que prometen bajar el
precio de la luz y de las gasolinas o que los niños mejorarán en Matemáticas y
otras materias. También ha habido algunos y algunas que estando en pleno asunto
del pleno, comen palomitas como si fueran al cine o a la lucha libre, eso sí
que me da mucho coraje, no la chiflen que
es cantada.
Ahora se platica que hay una guerra
encabezada por un grupo que tiene un bonito nombre de mujer, se llama Isis;
dicen que Isis fue una Diosa muy alabada y al igual que Cleopatra, entre otras diosas,
fue bastante hermosa; tanto como Helena, curo rapto o no rapto dio pie a la
Guerra de Troya. Se sabe que a diario mueren hombres, niños y mujeres en esa
zona del planeta, donde siembran unos enervantes, pero no como los enervantes perfumes de las flores a que
se refería el poeta Netzahualcóyotl. Unos le llaman Opio, y por acá en México,
le llaman amapola. También dicen que allá, en esas lejanísimas tierras brota el
petróleo por doquier y que los de Isis lo venden dizque pa cubrir sus gastos
que día con día les genera la defensa que hacen con su guerra. Uno de tantos
buenos conocedores que han pasado por este mundo dijo que la paz no es
necesariamente la ausencia de la guerra y uno más enunció que la guerra es la
continuación de la política por otros medios.
La verdad, yo le confieso a Usted que
mi cerebro no da para más, hay puntos a donde yo he llegado y como dicen los
niños, ya no entiendo ni papas, pero
Usted búsquele, quizá le encuentre bien como están estas y otras cosas. No más
le suplico que ya despuesito tenga Usted la bondad de platicarme cuál es su
punto de vista, pues ya me siento un poco atolondrado.
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